NUTRIFACIL con Miriam Romero

Desintoxicando el hígado

El hígado es el órgano más voluminoso del organismo, es una glándula que forma parte del sistema digestivo y que tiene varias funciones.

Funciones del hígado:

• Producción de bilis, que ayuda a transportar los desechos y a descomponer las grasas en el intestino delgado durante la digestión.
• Producción de ciertas proteínas para el plasma sanguíneo.
• Producción de colesterol y proteínas especiales para ayudar a transportar las grasas por todo el cuerpo.
• Conversión del exceso de glucosa en glucógeno para almacenamiento 
• Regulación de los niveles de aminoácidos en sangre, que son las unidades formadoras de proteínas.
• Procesamiento de la hemoglobina para el uso de su contenido de hierro (el hígado almacena hierro).
• Conversión del amoníaco tóxico en urea 
• Depuración de fármacos y otras sustancias tóxicas de la sangre.
• Regulación de la coagulación sanguínea.
• Resistencia a las infecciones mediante la elaboración de factores de inmunidad y eliminación de bacterias del torrente sanguíneo.
• Depuración de bilirrubina, incluso de los glóbulos rojos. 

En el Tratado de Medicina Tradicional China, el Dr. J. L. Padilla expresa que, dentro del organigrama social que establece la tradición china para definir las funciones de los órganos y entrañas, el Hígado es el General, pues es el gran estratega que va a establecer lo que sucederá en el resto del Imperio.

Viendo la importancia que tiene el hígado para el buen funcionamiento de nuestro organismo, es necesario cuidarlo y aprender a desintoxicarlo, así sea, una o dos veces al año.

Métodos de desintoxicación del hígado.

Enema de café.  Aunque le parezca extraño, esta enema es una de las más recomendadas por la medicina naturista como desintoxicante del hígado.

El motivo por el cuál el café es utilizado con estos fines, es debido a los alcaloides que contiene el café, que estimulan una enzima utilizada por el hígado para ayudar a las vías de desintoxicación a expulsar los desechos mediante la bilis por el intestino delgado.

Las enemas de café fue introducida en los años 30 del siglo pasado, por el doctor alemán Max Gerson, creador de la Terapia Gerson, que consiste en una terapia dietética alternativa, y que según él expresaba podía curar el cáncer y otras enfermedades.

Técnica de preparación:

Hervir de 1,5 a 2 litros de agua embotellada durante dos minutos, luego añadir de 2 a 3 cucharadas de café orgánico y dejar a fuego lento durante 15 minutos, apagar y dejar enfriar.  La temperatura debe ser similar a la de su cuerpo.

No se debe aplicar muy seguido, y luego de cada aplicación la persona debe hidratarse bien.  Si siente alguna molestia, debe suspender el tratamiento.

Aceite de oliva y limón.  Otra forma de desintoxicar el hígado es tomar en ayuna el jugo de un limón mezclado con igual parte de aceite de oliva, de primera presión en frío.

Esta desintoxicación se puede realizar por un período de 3 a 5 días.

Alimentos que favorecen la salud del hígado

• Brócoli y Repollo. Incrementan las enzimas del hígado que ayudan a eliminar los carcinógenos.
• Zanahoria y Remolacha, incrementan la función del hígado gracias a los beta-carotenos.
• Los aceites de oliva, coco y linaza protegen contra los cálculos biliares.
• Ajo y cebolla, activan las enzimas hepáticas que limpian las toxinas.
• El chocolate oscuro, mejor si es 85% cocoa, provee de antioxidantes que evitan la cirrosis.
• Beber el agua adecuada purificada y libre de fluoruro.
• El aguacate y las nueces proveen de glutatión para limpiar de toxinas.
• Las manzanas son ricas en pectinas remueven toxinas del tracto digestivo que protegen el hígado.
• Dos cucharadas de jugo de limón con agua alcaliniza la sangre y desintoxica.
• Hojas verdes estimulan la producción de bilis.
• Diente de león, regenera las células del hígado
• Curcuma, desinflama y regenera el hígado

Los alimentos que generalmente dañan al hígado

• Alimentos genéticamente modificados (GMO)
• Grasas Trans y modificadas
• Sirope de maíz alto en fructosa
• Soda cargadas de colorantes y sabores artificiales
• Aditivos de los alimentos
• Alcohol, especialmente si tiene enfermedad del hígado
• Comida rápida 
• Medicamentos

Jugoterapia

Les comparto el siguiente jugo que ayuda a recuperar o mantener nuestro hígado en buenas condiciones

1 zanahoria

1 remolacha

1 pedazo de raiz de curcuma o 1 cdta del polvo de curcuma

1 puñado de hojas de diente de león o de kale.

El jugo de un limón

Obtener el jugo pasando los ingredientes por extractor o licuar.

Espero que esta entrega sea de utilidad para ustedes.

Hasta la próxima!

Fuentes:

http://healthlibrary.uchospitals.edu/Spanish/DiseasesConditions/Adult/Liver/85,P03769

http://www.vix.com/es/imj/salud/2009/05/05/enema-de-cafe-desintoxicando-el-higado

.http://www.medicina-ortomolecular.es/index.php?page=enema-de-cafe

https://es.wikipedia.org/wiki/Max_Gerson